İlave şekeri sadece iki hafta boyunca hayatınızdan çıkardığınızda, hem bedeniniz hem de zihninizde gözle görülür değişiklikler başlıyor. Enerjiden cilt sağlığına, iştahtan zihinsel netliğe kadar birçok alanda fark yaratan bu kısa detoks, katı diyetlere girmeden vücudu adeta yeniliyor. Peki, 14 gün şeker tüketmediğinizde ne oluyor?
ABD merkezli sağlık uzmanı Dr. Eric Berg, yalnızca iki hafta boyunca ilave şekeri hayatımızdan çıkarmanın vücutta ciddi ve gözle görülür değişimlere yol açabileceğini söylüyor. Üstelik bu, ceza gibi katı bir diyete girmek değil; vücuda kısa bir "sıfırlama" molası vermek anlamına geliyor.Dr. Berg’e göre, şeker detoksunun faydalarını görmek için aylarca beklemeye gerek yok. Sadece 14 gün şekersiz bir yaşam tarzı bile, enerji seviyesinden cilt sağlığına kadar birçok alanda olumlu etkiler yaratabiliyor. Üstelik sadece tatlıyı kesmekle de sınırlı değil bu süreç. Kahvaltılık gevreklerden meyve sularına, soslardan bisküvilere kadar pek çok işlenmiş gıdanın içinde gizlenen ilave şekerler, bu kısa detoksta tamamen hayatımızdan çıkıyor.Peki, sadece iki haftalık şekersiz yaşam vücutta neleri değiştiriyor?
Şeker, dopamin seviyesini artırarak kısa süreli mutluluk hissi verse de bu durum bağımlılığa dönüşebiliyor. Ancak şekeri bıraktıktan yaklaşık iki hafta sonra beyin yeniden dengeye kavuşuyor. Dopamin reseptörleri sıfırlanıyor ve bu sayede ani istekler azalıyor. Artık zihniniz şeker için sinyal göndermiyor.2. DENGELİ İŞTAHŞeker tüketimi insülin seviyesini yükselterek vücudun yağ depolamasına ve daha sık acıkmasına neden oluyor. Şekerden uzaklaştıkça insülin seviyeleri normale dönüyor ve vücut, depolanan yağı enerjiye çevirmeye başlıyor. Sonuç? Daha uzun süre tok kalma hissi.
Şeker, hızlı enerji verir ama aynı hızla çöküşe neden olur. Şeker detoksu sayesinde vücut enerjisini yağdan almaya başlıyor; bu da daha sürdürülebilir ve doğal bir enerji kaynağı demek. Öğleden sonra yaşanan yorgunluklar tarihe karışıyor.4. KALORİ SAYMADAN KİLO KAYBIDr. Berg’e göre, şeker vücutta su tutulumuna neden olur. İlave şeker kesildiğinde, ilk değişen şeylerden biri şişkinlik oluyor. Ardından vücut yağ yakmaya başlıyor. Özellikle bel çevresinde gözle görülür bir incelme fark ediliyor.
Şeker, ciltte iltihaplanmaya neden olarak donukluk, kuruluk ve kırışıklıklara zemin hazırlar. Şeker kesildiğinde ise cilt kendini onarmaya başlar. İkinci haftanın sonunda, birçok kişi daha aydınlık, daha pürüzsüz ve sağlıklı bir cilt fark ettiğini bildiriyor.
"Şeker sisi" olarak da bilinen zihinsel bulanıklık, dengesiz kan şekeriyle ilişkilidir. Şekersiz yaşam, beynin keton adı verilen daha stabil bir yakıt kaynağına geçmesini sağlar. Bu da daha net düşünme, gelişmiş hafıza ve daha dengeli bir ruh hali anlamına geliyor.7. DAHA AZ ŞİŞKİNLİKŞeker, kronik inflamasyonu besler. İki haftalık detoks sürecinde kandaki iltihap belirteçleri azalmaya başlar. Baş ağrıları, eklem ağrıları, hatta ciltteki tahrişler bile hafifler. Vücut, içsel bir rahatlama hissine kavuşur.
